Упаковка для мороженного

Форма и упаковка у мороженого за последние годы претерпела существенные изменения . Теперь мороженное имеет свой дизайн, форму, упаковку, полностью соответствующие времени.


Довольно много предприятий изготавливают мороженное на палочке, глазированное мороженое, мороженое в рожках, эскимо, мороженное в вафельном стаканчике и т.д. Также появились различные новые продукты в этой сфере, например, мороженое в виде трубочки, торты-мороженное, замороженный сок, трехмерное мороженое и другие подобные изделия. С точки зрения упаковочного процесса, широко применяют металлизированную упаковку, перламутровую (жемчужную) упаковку из полипропилена с термосваркой. Термосвариваемые материалы обычно используют за счет их рентабельности, поскольку в последнее время растет тенденция к малым заказам. Холодную сварку широко применяют для бумаги и ориентированного полипропилена, несмотря на то, что сухой воздух и условия хранения приводят к ее неэффективности.
Упаковка для мороженного чаще представлена в виде туб, контейнеров, конусов, ПС, ПВХ, ПЭТ – стаканчиков разнообразной формы и объема, картонной упаковки для тортов и рулетов из мороженного.

Для упаковки под мороженое также применяют кашированную фольгу, используют вафельные стаканчики и пленку и т.д. Главными факторами неценовой конкуренции являются внешний вид упаковки, её яркость и её привлекательность. Поскольку мороженное является любимым детским лакомством, красочная упаковка просто необходима.

Способность упаковки влиять на сенсорное восприятие зависит от ее типа. Если форма упаковки способна максимально сохранить все богатство вкуса, натуральность продукта и его свежесть, а также аромат и аппетитный внешний вид, то это положительно повлияет на уровень продаж. Именно это и заставляет производителя выделять свой продукт из ряда других подобных товаров, после чего он становится узнаваемым среди потребителей. Важным моментом для планировщика и разработчика является поиск оригинального, необычного решения, которого еще нет на рынке. Это во многом помогает обратить на товар внимание, однако, важно понимать, что не всегда необычное решение приводит к положительному результату, не исключен и резко отрицательный результат.

Упаковка для замороженных продуктов представляет собой комплексное решение, которое позволяет на всем протяжении всего цикла движения товара, получать благоприятный результат продажи товара. Исходя из этого, упаковка должна быть не только адекватна требованиям специфики, но и взять на себя ряд функций по сокращению издержек.

Немаловажным моментом является её маркетинговые способности, поскольку раньше упаковка была предназначена лишь для транспортировки товара и продления срока его годности, но сегодня времена изменились и на первый план выдвинуты аспекты маркетинга, цель которых – эффектно поднести продукт потенциальному покупателю и подтолкнуть его к покупке. Фасованная замороженная продукция является брендовым товаром и её продвигают как рыночную категорию. Актуальность создания бренда для продвижения замороженной продукции объясняется тем, что при правильном позиционировании и продвижении бренд – основной фактор успеха компании.